sexta-feira, 6 de abril de 2012

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Hematologia





 
Sistema Linfático é constituído por:
    Vasos, Capilares e Ductos linfáticos
    Linfonodos
  Órgãos linfóides (baço, timo, tonsilas)

Biologia Molecular e Celular


Bioquímica celular
ProfªJacqueline F.M. Almeida Moraes
Disciplina de Biologia Celular e Molecular
1º Módulo vespertino –Análises Clínicas
ÁGUA
As moléculas de água são bi polarizadas, ou seja, possuem um pólo positivo numa extremidade e outro pólo negativo em outra.
 ÁTOMOS

Átomo de sódio


Tabela Periódica



 
Pontes de Hidrogênio
O átomo de hidrogênio possui apenas um próton em seu núcleo e exerce uma grande atração entre as moléculas eletro negativas como o flúor, oxigênio e o nitrogênio. Essas ligações são importantes por determinar as formas das proteínas e unir as hélices da dupla fita do DNA.

Características da água
Molécula bipolar      atraia substâncias hidrofílicas
                                      Repele substâncias hidrofóbicas
Solvente Universal (ex.: Na+Cl-)
Alto calor específico (estabilizador térmico) - protege o organismo contra mudanças bruscas de temperatura, melhor adaptação a ambientes frios e quentes.
Calor latente de vaporização (homotermia) - absorve o excesso de calor do corpo e eliminá-lo através do suor e da respiração.

Sais minerais
São substâncias inorgânicas, ou seja, não podem ser produzidas pelos seres vivos, são adquiridos pela dieta.
Função: formar as partes sólidas do corpo, como ossos e dentes, e também são reguladores do nosso organismo.
São classifica do sem:                             Macronutrientes

Micronutrientes
Macronutrientes: Qtdds maiores que 100mg/dia. Sendo o cálcio, fósforo, potássio, sódio, cloreto e magnésio.
Micronutrientes: Qtdds menores que100mg/dia. Sendo o ferro, flúor, iodo, lítio, zinco, cobalto, etc.
CARBOIDRATOS
São formados por átomos de Carbono (C4+), Hidrogênio (H+) e Oxigênio (O2-).
As moléculas de carboidratos estocam energia para uso imediato no organismo. É a nossa principal fonte de energia.
Funções dos Carboidratos

1) Depósitos temporário de glicose – Amido (vegetais) e Glicogênio (seres humanos)
2)Elementos Estruturais – Carboidratos insolúveis atuam na sustentação das paredes celulares, tecido conjuntivo e membrana celular dos animais.
3) Lubrificação – lubrificam as juntas esqueléticas.
4) Adesão celular – a glicose é um dos compostos atuantes na junção celular.
5) Especificidade biológica – as células possuem carboidratos aderidos na sua superfície que são as glico proteína se os glicolipídios, conferindo especificidade para cada tipo de célula.
Definição dos Carboidratos
São poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, ou seja, todo carboidrato é derivado de um aldeído ou de uma cetona.

 
Definição dos Carboidratos
Apresentam fórmula geral: [C(H2O)]n daí o seu nome “carboidrato” de “carbonos hidratados” ou “hidratos de carbono”. Ex.: Glicose C6H12O6.

 
Classificação dos Carboidratos
Monossacarídeos: ou açúcares simples, formado por uma única unidade de poliidroxialdeído ou poliidroxicetona. A mais abundante é glicose.
Oligossacarídeos: pequenas cadeias de unidades monossacarídeas. Os mais abundantes são os dissacarídeos (sacarose).
Polissacarídeos: longas cadeias com centenas ou milhares de unidades monossacarídeas. Ex.:glicogênio, celulose e amido.

LIPÍDIOS
São substâncias insolúveis em água (hidrofóbicos) E solúveis em solventes orgânicos (ex.: álcool, benzina, éter e clorofórmio)

Classificação Geral      Glicerídios
                                                                 Carotenóides
                                                                 Fosfolipídios
                                                           Esteróides

FUNÇÕES LIPÍDIOS
Reserva energética: Fornecem mais energia que os carboidratos (por conterem 9 calorias de energia em cada grama de lipídio, enquanto carboidratos e proteínas somente 4 calorias), porém não são utilizados preferencialmente pela célula,  pois nosso corpo dá preferência em 1° lugar para carboidratos e depois para lipídios.
Estrutural: Fazem parte da composição das membranas celulares. Fosfolipídios e colesterol.
Isolante térmico: auxiliam na manutenção da temperatura dos animais endotérmicos (hipoderme).

Glicerídios ou Triacilgliceróis
São as gorduras e os óleos. Possuem elevados teores energéticos e são os  principais componentes lipídicos da dieta humana.
Funções: A gordura serve principalmente como isolante térmico, protege contra choques mecânicos e nas células do sistema nervoso serve como isolante elétrico, acelerando a velocidade dos impulsos nervosos.

Glicerídios ou Triacilgliceróis
As gorduras e óleos ingeridos pela dieta são digeridos pelo organismo em triglicerídios e em última instância em ácidos graxos, para daí sim serem metabolizados.
Triglicerídios: São compostos por três moléculas de ácidos graxos associados a  um glicerol, uma molécula de álcool.




 
Carotenóides
São pigmentos lipídicos amarelos ou vermelhos provenientes das plantas (encontrados principalmente em cenoura, abóbora, tomate e mamão)
O de maior importância biológica é o β- caroteno ou provitamina A.

Fosfolipídios
Formam a camada dupla da membrana celular (membrana plasmática). A molécula de fosfolipídio reage ao mesmo tempo com a água  e com os lipídios. Porque possui uma porção hidrofílica, o fosfato, e uma porção hidrofóbica, constituída pelas cadeias lipídicas.
Composição: 2ácidos graxos +1 glicerol + 1 grupo fosfato (fósforo) + outro álcool.



 Bi camada fosfolipídica da membrana celular


 Esteróides
Os principais lipídios esteróides são: os esteróis (colesterol), a vitamina D e os hormônios esteróides (hormônios sexuais e a aldosterona).O colesterol é o principal esterol produzido pelas células animais. É o colesterol da membrana plasmática que dá uma estrutura rígida à ela. Sem ele a membrana seria quase líquida.

Uma parcela do colesterol precisa ser obtida pela dieta e outra é fabricada pelo corpo, principalmente no fígado onde é produzido o colesterol associado à triagilglicerídios ou triglicerídios e ás proteínas formando as lipoproteínas HDL, LDL e VLDL.